MESS FAMILY
MM
Administration · Organisation et enseignes

Organisation du groupe

Trois axes indépendants : la société porte le juridique et le fiscal, l’enseigne porte le commercial, l’établissement porte l’exploitation.

Sociétés
9
+1 en création
7 exploitations, 2 SCI
Établissements
12
11 en exploitation
7 types
Enseignes
8
dont 2 multi-sites
Grand Mess et Folie Douce
Taux de détention moyen
86,4 %
pondéré par le CA
3 sociétés avec minoritaires
Structure juridique et commerciale du groupe · la société porte le juridique et le fiscal, l’enseigne porte le commercial, l’établissement porte l’exploitation
Société
Détenteur
Détention
Méthode
Établissements exploités
Enseigne
Mess Family Holding
9 actionnaires
Société mère
Aucun · support
Grand Mess Exploitation SAS
Mess Family Holding
100 %
Globale
Clermont, Rouen, Lyon, Bouillon
Grand Mess
Grand Mess Lyon SAS
Mess Family Holding
100 %
Globale
Grand Mess Lyon · en création
Grand Mess
Le Grand Restaurant SAS
Mess Family Holding
100 %
Globale
Le Grand Restaurant
Le Grand Restaurant
Folie Douce Alpe d’Huez SAS
Mess Family Holding
68 %
Globale
Alpe d’Huez, Megève
La Folie Douce
Sporting Alpe d’Huez SARL
Mess Family Holding
68 %
Globale
Le Sporting
Le Sporting
Fruitière Megève SAS
Mess Family Holding
51 %
Globale
La Fruitière
La Fruitière
La Petite Cuisine SAS
Mess Family Holding
100 %
Globale
La Petite Cuisine · 4 sites
La Petite Cuisine
Châteaux Mess SAS
Mess Family Holding
100 %
Globale
Chignat, Bois Rigaud
Châteaux
SCI Les Murs du Mess
Mess Family Holding
100 %
Globale
Aucun · foncière
SCI Chignat
Mess Family Holding
75 %
Globale
Aucun · foncière
10 sociétés dont 1 en création
86,4 %
Globale
12 établissements
8 enseignes
Trois axes indépendants
Société
Juridique, fiscal, consolidation
Enseigne
Commercial, marque, benchmark
Établissement
Exploitation, statistiques, budget
Cas concret
Deux Folie Douce dans une seule société
Minoritaires
Folie Douce
32 % · associés fondateurs
La Fruitière
49 % · partenaire local
SCI Chignat
25 % · famille vendeuse
Effet
Résultat part des minoritaires de 556 k€