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Établissements · Liste
Les établissements du groupe
Douze établissements, sept types, deux régimes d’ouverture. Le CA et le GOP sont en cumul à fin septembre, en milliers d’euros.
12 établissements · CA et GOP en cumul à fin septembre, k€
Établissement
Régime
Capacités
CA k€
GOP k€
GOP %
vs budget
Statut
Grand Mess Clermont-FerrandHôtel 4★ · 78 ch. · Grand Mess
Permanent
Hôtel 4★ · 78 ch.
5 936
2 159
36,4 %
+2,9 %
En exploitation
Grand Mess RouenHôtel 4★ · 64 ch. · management contract · Grand Mess
Permanent
Hôtel 4★ · 64 ch. · management contract
4 820
1 642
34,1 %
+1,4 %
En exploitation
Grand Mess LyonOuverture 04/2027 · Grand Mess
Permanent
Ouverture 04/2027
—
—
—
—
En création
Le Grand RestaurantGastronomique · Le Grand Restaurant
Permanent
Gastronomique
3 240
742
22,9 %
-1,8 %
En exploitation
Le Bouillon du MessBrasserie · Le Bouillon du Mess
Permanent
Brasserie
1 724
386
22,4 %
+2,2 %
En exploitation
La Folie Douce Alpe d'HuezAprès-ski · 132 j · La Folie Douce
Saisonnier
Après-ski · 132 j
6 480
2 618
40,4 %
+7,8 %
En exploitation
La Folie Douce MegèveAprès-ski · 118 j · La Folie Douce
Saisonnier
Après-ski · 118 j
2 480
800
32,3 %
+1,1 %
En exploitation
Le SportingFestif de station · 126 j · Le Sporting
Saisonnier
Festif de station · 126 j
3 120
1 042
33,4 %
+4,1 %
En exploitation
La FruitièreRestaurant d'altitude · La Fruitière
Saisonnier
Restaurant d'altitude
4 180
1 486
35,6 %
+1,2 %
En exploitation
La Petite CuisineRestauration collective · La Petite Cuisine
Permanent
Restauration collective
2 860
384
13,4 %
-4,6 %
En exploitation
Château de ChignatÉvénementiel · Châteaux
Permanent
Événementiel
1 420
358
25,2 %
-1,4 %
En exploitation
Château de Bois RigaudÉvénementiel · Châteaux
Permanent
Événementiel
760
154
20,3 %
-3,2 %
En rénovation