MESS FAMILY
MM
Contrats d'exploitation · MC-2023-01

Management contract — Grand Mess Rouen

Objet de premier rang : honoraires de base et d'incitation avec la définition contractuelle de l'assiette, priorité du propriétaire, redevances, services centralisés, key money, test de performance, obligations, seuils d'approbation, emploi, résiliation.

SignéConsolidé : honoraires seulsEmployeur : propriétaireLecture contractuelle · avec pontHonoraires perçus 9 mois : 314 k€
Honoraires de base
Assiette
REV
Taux
3,0 %
Minimum garanti
120 k€/an
Plafond
Périodicité
mensuelle
Perçus · 9 mois
145 k€
Honoraires d'incitation
Assiette
GOP
Définition contractuelle de l'assiette
Clause décisive : rend un retraitement opposable ou purement analytique (§10.8.1)
GOP retraité des seuls retraitements acceptés
Taux
8,0 %
Seuil de déclenchement
1 800 k€/an
Plafond
150 k€/an
Report des exercices déficitaires
Oui
Perçus · 9 mois
0 k€
Priorité du propriétaire
Base
Capital investi · 8 500 k€
Taux
5,0 %
Rendement préférentiel dû
425 k€/an
Cumul et report
Exercices non servis reportés
Redevances et contributions
Redevance d'enseigne
1,5 % du REV
Contribution marketing
1,0 % du REV-ROOM · plafond 30 k€
Programme de fidélité
0,5 % du REV-ROOM
Services centralisés refacturés
Revenue management et distribution
Forfait · 36 k€/an
Achats et systèmes d'information
Prorata des clés · 24 k€/an · justification obligatoire
Honoraires techniques et de pré-ouverture
Assistance technique — rénovation du spa
18 k€ · 15/02/2026