Établissements · Cycle de vie
Cycle de vie des établissements
Ouvertures, rénovations, transferts, fermetures et sorties de périmètre, avec leur incidence sur les capacités, le budget et la consolidation.
Événements en cours et programmés
OuvertureGrand Mess Lyon01/04/2027
Budget de pré-ouverture 340 k€, montée en charge sur 18 mois, capacités V1 à la date d’ouverture.
En préparation
RénovationGrand Mess Clermont-Ferrand01/11/2026 → 31/03/2027
12 chambres indisponibles par tranche, capacités V4 en vigueur, perte de CA budgétée à −184 k€.
Programmée
RénovationChâteau de Bois Rigaud01/09/2026 → 30/04/2027
Fermeture totale. Charges de structure maintenues, CA nul sur la période.
En cours
TransfertLa Petite Cuisine — site de Riom01/01/2027
Changement de société d’exploitation, reprise des contrats et des axes analytiques.
À arbitrer
FermetureLa Folie Douce Megève — fin de saison20/04/2027
Désactivation de 18 comptes saisonniers, arrêt des synchronisations PMS et caisse.
Récurrente
Sortie de périmètreSCI Chignat — cession partielle30/06/2027
Passage de 75 % à 49 %, sortie du périmètre de consolidation par intégration globale.
À l’étude
Incidences d'un événement de cycle de vie
- Capacités
- Toute rénovation ou extension crée une version datée, jamais une modification en place.
- Budget
- Une fermeture partielle se traduit par une baisse de top line, pas par une correction manuelle du revenu.
- Statistiques
- Les chambres indisponibles sortent du dénominateur d'occupation sur la période concernée.
- Consolidation
- Une sortie de périmètre change la méthode d'intégration à la date d'effet, sans retraiter l'historique.
- Accès
- Une fin de saison désactive les comptes saisonniers à date, en conservant le journal d'audit.