MESS FAMILY
MM
Budget · Liste des budgets

Les budgets du groupe

Une version active par établissement et par exercice. Toute modification après validation crée une révision, jamais une écriture en place.

16 versions budgétaires sur l’exercice · montants de GOP en k€
Établissement
Version
Type
Auteur
CA k€
GOP k€
Modifié le
Statut
Grand Mess Clermont-Ferrand
Révisé 2
Révision
C. Berthier
5 936
2 159
02/10/2026
À valider
Grand Mess Clermont-Ferrand
Révisé 1
Révision
C. Berthier
5 812
2 088
12/06/2026
Validée
Grand Mess Clermont-Ferrand
Initial
Budget initial
A. Leménager
5 744
2 042
14/12/2025
Validée
Grand Mess Rouen
Révisé 1
Révision
P. Cellier
4 820
1 642
28/09/2026
En saisie
Grand Mess Lyon
Ouverture
Budget d’ouverture
A. Leménager
—
—
05/10/2026
À valider
Le Grand Restaurant
Révisé 2
Révision
M. Delaunay
3 240
742
30/09/2026
En saisie
Le Bouillon du Mess
Initial
Budget initial
M. Delaunay
1 724
386
16/12/2025
Validée
La Folie Douce Alpe d’Huez
Hiver 26-27
Budget de saison
L. Vasseur
6 480
2 618
04/10/2026
À valider
La Folie Douce Megève
Hiver 26-27
Budget de saison
L. Vasseur
2 480
800
01/10/2026
Validée
Le Sporting
Atterrissage 2026
Atterrissage
L. Vasseur
3 120
1 042
05/10/2026
À valider
La Fruitière
Hiver 26-27
Budget de saison
J. Ollier
4 180
1 486
04/10/2026
En saisie
La Petite Cuisine
Révisé 1
Révision
N. Bardet
2 860
384
22/07/2026
Validée
Château de Chignat
Initial
Budget initial
N. Bardet
1 420
358
18/12/2025
Validée
Château de Bois Rigaud
Révisé 1
Révision
N. Bardet
760
154
12/09/2026
Validée
Total groupe — versions actives
38 420
11 991
Campagne 2027
Ouverture de la campagne
15/10/2026
Remise des budgets
20/11/2026
Arbitrages
01 au 10/12/2026
Validation en conseil
18/12/2026
Règles de version
Version active
Une seule par établissement et par exercice
Modification après validation
Crée une nouvelle révision
Archivage
Automatique à la validation de la suivante
Traçabilité
Journal d’audit par ligne